Ο Δήμος Σφακίων, σε συνεργασία με την ΠΑΝΕΤΑΙΚ ΑΕ – Περιφερειακή Αναπτυξιακή Εταιρεία Κρήτης ΑΕ, ανακοινώνει την έναρξη μιας συλλογικής προσπάθειας για την καταγραφή, τεκμηρίωση και ανάδειξη της Σφακιανής πίτας, με στόχο την προετοιμασία του φακέλου υποψηφιότητας για την εγγραφή της στο Εθνικό Ευρετήριο Άυλης Πολιτιστικής Κληρονομιάς της Ελλάδας.
Η Σφακιανή πίτα εκτός από ξεχωριστό τοπικό έδεσμα, συνιστά ζωντανή παράδοση, μια τέχνη που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Συνδέεται με τη μνήμη, τη φιλοξενία, την καθημερινή ζωή και την πολιτισμική ταυτότητα των Σφακίων.
Η επιτυχία του εγχειρήματος βασίζεται στην ενεργό συμμετοχή της τοπικής κοινωνίας. Για τον λόγο αυτό, τους επόμενους μήνες θα πραγματοποιηθούν δράσεις καταγραφής, επιτόπιας έρευνας, συλλογής μαρτυριών, φωτογραφικού και οπτικοακουστικού υλικού, καθώς και εκπαιδευτικές και πολιτιστικές δράσεις που θα αναδείξουν τη σημασία της Σφακιανής πίτας ως στοιχείου της άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς.
Στο πλαίσιο αυτής της προσπάθειας δημιουργήθηκαν οι επίσημοι λογαριασμοί του εγχειρήματος στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, μέσα από τους οποίους οι πολίτες θα μπορούν να ενημερώνονται για τις δράσεις, να μοιράζονται φωτογραφίες, ιστορίες και αναμνήσεις και να συμμετέχουν ενεργά στην κοινή αυτή προσπάθεια.
Facebook: Σφακιανή πίτα – Από γενιά σε γενιά
https://www.facebook.com/share/1BpJiLdEJc/
Instagram: @sfakiani.pita
https://www.instagram.com/sfakiani.pita?igsh=bnUxYmZvM3lubnU2
Screenshot
Καλούμε όλους τους κατοίκους των Σφακίων, τους απόδημους Σφακιανούς, τους πολιτιστικούς συλλόγους, τους επαγγελματίες της εστίασης, τις γυναίκες που διατηρούν την τέχνη της παρασκευής, αλλά και κάθε άνθρωπο που συνδέεται με τη Σφακιανή πίτα, να ακολουθήσουν τους λογαριασμούς, να τους κάνουν δικούς τους, να μοιραστούν τα post τους, τις ιστορίες και τις μνήμες τους και να συμβάλλουν στη διατήρηση και ανάδειξη μιας ζωντανής παράδοσης που αποτελεί πολύτιμο στοιχείο της πολιτιστικής κληρονομιάς των Σφακίων.